Bước thứ nhất(1) :

- Đập trứng ra bát, rồi khuấy đều với một ít muối cho đậm đà. Cho chảo lên bếp,nấu nóng dầu, bạn cho trứng vào rồi đảo đều tay thành trứng bác. Cho trứng ra một bát riêng.

Bước thứ hai(2) :

- Trong 1 chảo khác, bạn phi thơm tỏi cùng với hành tây hoặc hành tím (tuỳ chọn), sau đó cho cà chua vào xào cho đến khi mềm thì bạn cho thêm đậu Hà Lan. Đảo đều cho đậu chín tron khoảng 3-5 phút. Lưu ý nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

Bước thứ ba(3) :

- Cho tôm đã bóc vỏ vào, đảo đều cho đến khi tôm vừa chuyển màu đỏ thì cho cơm và trứng vào đảo cùng. Xóc đều chảo cho các nguyên liệu trộn thật đều, sau đó thêm gia vị cho vừa miệng, đảo qua 1 lần nữa rồi tắt lửa.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cơm rang tôm trứng này nhé!